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Fagopyrum esculentum C. Moench

Flora Vasca : Trigo sarraceno; arto beltza Teróf., 20-60 cm. VI- VIII. Antiguamente cultivada, se asilvestra ocasionalmente en baldíos y terrenos removidos; 0-200 m. Valles atlánticos: RR. Introd.: Asia central.(27) 0BS.- Existen citas antiguas de F. tataricum (L.) Gaertner, que según parece llegó a cultivarse. Se diferencia de la especie anterior porque tiene aquenios con caras rugosas y ángulos dentados, perianto ventoso, de unos 3 mm y hojas generalmente más largas que anchas.